শরীয়তপুরের ভেদরগঞ্জ উপজেলার সখিপুর থানার চরভাগা ইউনিয়নের ৬ নম্বর ওয়ার্ডের গৌরঙ্গ বাজারে বসেছে বাউল গানের মেলা।
মেলায় বিভিন্ন ধরনের খাবারের দোকানের পাশাপাশি শরবতে অননুমোদিত রং ব্যবহারের অভিযোগ উঠেছে।
একই সঙ্গে পচা চিংড়ি মাছ দিয়ে চিংড়ি বাজি/ভাজা জাতীয় খাবার বিক্রির অভিযোগও করেছেন স্থানীয়রা।
স্থানীয়দের অভিযোগ, মেলায় বিক্রি করা শরবতে টেক্সটাইল বা নন-ফুড-গ্রেড রং ব্যবহার করা হচ্ছে। রং মেশানো এসব শরবত প্রকাশ্যে বিক্রি হলেও বিষয়টি নিয়ে সংশ্লিষ্ট প্রশাসনের দৃশ্যমান কোনো ব্যবস্থা দেখা যায়নি বলে অভিযোগ তাদের।
মেলায় শরবতের পাশাপাশি চিকেন রোল, কাবাব, বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়াসহ নানা খাবার বিক্রি হচ্ছে। এসব খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত উপকরণের মান ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়েও প্রশ্ন তুলেছেন স্থানীয় বাসিন্দারা।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের তথ্য অনুযায়ী, খাবারে নন-ফুড-গ্রেড রং ও রাসায়নিক ব্যবহার করলে খাদ্যবিষক্রিয়া, বিভিন্ন স্বাস্থ্যসমস্যা এবং দীর্ঘমেয়াদে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
তাই খাবারে কেবল অনুমোদিত বা ফুড-গ্রেড রং ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছে সংস্থাটি।
এদিকে স্থানীয়দের দাবি, মেলাটি আজ বিকেল ৪টা থেকে রাত পেরিয়ে ভোর প্রায় ৩টা পর্যন্ত চলার কথা রয়েছে। তাদের অভিযোগ, মেলা আয়োজনের জন্য সরকারি অনুমতি ও থানার অনুমোদন নেওয়া হয়েছে কি না, তা নিয়েও স্পষ্টতা নেই।
রাএ ভর এমন আয়োজন ও মেলায় খাদ্যপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নজরদারি প্রয়োজন বলে মনে করছেন স্থানীয়রা।
স্থানীয় বাসিন্দাদের দাবি, প্রশাসনের পক্ষ থেকে দ্রুত মেলায় অভিযান চালিয়ে বিক্রি হওয়া শরবত ও খাবারের নমুনা পরীক্ষা করা হোক। অভিযোগের সত্যতা পাওয়া গেলে সংশ্লিষ্টদের বিরুদ্ধে আইন অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি জানিয়েছেন তারা।
তবে মেলা আয়োজক বা সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীদের বক্তব্য তাৎক্ষণিক রং এর উপকরণ পাওয়ায় ।আমরা দোকানটি বন্ধ করে দিয়েছি অভিযোগগুলোর সত্যতা যাচাইয়ে প্রশাসনের রেখে ও খাদ্যপণ্যের নমুনা পরীক্ষা প্রয়োজন।